EL NOSTRE HORT
Al costat del restaurant és el lloc on comença l’experiència gastronòmica de l’Horta de Can Patxei.
És un espai viu i visitable, que forma part essencial del projecte. Hi cultivem verdures, hortalisses i aromàtiques que arriben a la cuina en el seu millor moment.
Treballar la terra és un llegat familiar; abans d’obrir el restaurant, els avis ja s’hi dedicaven. Avui mantenim vives les seves ensenyances cuidant la terra amb paciència, estima i respecte pel ritme natural de les coses.
Passejar per l’hort ajuda a entendre la nostra manera de cuinar: producte de temporada, senzillesa i una cuina que parteix del que tenim.
